شامی برای افطار و سحر
مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد هویچ ۱ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخود چی یک دوم پیمانه نمک ، فلفل ، دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری سرکه به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه […]
سوپ چغاله بادام
مواد لازم : چغاله بادام ۱۵۰ گرم كلم بروكلي خرد شده نصف پيمانه فلفل دلمهاي خرد شده ۱/۴پيمانه آب مرغ دو پيمانه پنير پارمسان و آرد از هر کدام دو قاشق سوپخوري پياز یک عدد سیر يک حبه کره ۵۰ گرم نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه […]
نان با پنیر و گردو
مواد لازم برای خمیر: آرد ۵۰۰ گرم روغن ۳ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۷-۶ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری آب ولرم به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کم(برای خوش رنگ شدن خمیر) زرده تخم مرغ برای روی نان ۱ عدد مواد لازم برای داخل خمیر: گردو […]
بستنی گردویی
مواد لازم : شکلات خرد شده ۱۱۵ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر خامه ۳۰۰ میلی لیتر کشمش ۵۰ گرم بسکویت خرد شده ۳۰ گرم گردوی خرد شده ۳۰ گرم طرز تهيه : شكلات را با شير در ظرف كوچكي بريزيد و روي اجاق گاز قرار دهيد تا با حرارت […]
مرغ بختیاری
مواد لازم : مرغ بدون پوست و ریز خرد شده ۱ عدد متوسط پیاز متوسط ۴ عدد نمک ، زرد چوبه ، زعفران کاری به مقدار لازم ترشی ناردون ( دانه انار خشک شده ) ۲ پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا در یک قابلمه […]
لواشک آلو
مواد لازم: آلوهای ریز ۲ کیلوگرم آب ۱ استکان بایستی آلوهایی که در ته جعبه میوه ها می ماند و با قیمت نازل تر خریداری می شود را انتخاب کنید. و یا آلوهایی که نمی شود در جلوی مهمان گذاشت یا ترش مزه و ریز است را انتخاب کنید که اتفاقا […]